Frais d'agence à payer sur le site : 29.26$
Prix par caisse de 6 à payer à la SAQ :  192.00$ (32.00$ par bouteille)
 

  • Pays : France
  • Nom de la région - Chambery

  • Appellation - AOP Savoie

  • Millésime - 2019

  • Cépage - Jacquère (45%), d’Altesse (45%) et de Chardonnay(10%)

  • Degré d'alcool 11,5 %
  • Taux de sucre moins de 4 g/L
  • Couleur - Blanc
  • Format 750 ml
  • Producteur : Guillaume Lavie et Maxime Dancoine - Vin d'Envie 
    https://www.vinibee.com/nos-vins-naturels/guillaume-lavie-chasse-au-dahu/

Chasse au Dahu 192$ / caisse de 6 bouteilles

29,26C$Prix
  • Guillaume Lavie travaille son vignoble savoyard de 1,5 hectare en biodynamie et en permaculture. Adepte des préparations naturelles comme seuls amendements, ses vins ont de la personnalité et sont sans faille au point de vue oenologique.

    Pour cette cuvée « Chasse au Dahu », Guillaume est allé glaner des raisins produits en bio (ou encore en conversion pour certaines des parcelles, ce qui explique l’absence de logo AB sur la bouteille) par un ami vigneron, avant de les vinifier au plus près du naturel : la fermentation se fait grâce aux levures indigènes et seul 1g par hectolitre de soufre à la mise en bouteille. Un assemblage qui séduit par son nez fruité et minéral et sa bouche légère (avec un très léger perlant à l’ouverture, fort agréable !), fluide et ample, au bel équilibre.

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