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Prix par caisse de 6 à payer à la SAQ : 168,30$ (28,05$par bouteille)

 

  • Pays : France
  • Région : Cahors
  • Appellation d'origine : Cahors
  • Cépage : Malbec 85%, Merlot 15%
  • Milésime : 2019
  • Degré d'alcool 11,5 %
  • Taux de sucre 5,2 g/L
  • Couleur Rouge
  • Format 750 ml
  • Producteur : Emmanuel Rybinsky  - Clos Troteligotte 
    https://clostroteligotte.com/
     

Découvrez Emmanuel dans la série VIF : https://www.tv5unis.ca/videos/vif/saisons/1/episodes/5

K-nom 168,30$ / caisse de 6 bouteilles

25,71C$Prix
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    Le vignoble de 19 hectares du Clos Troteligotte est perché sur les terroirs d’altitude de l’appellation Cahors. Le vigneron Emmanuel Ribynski élève des vins de finesse et de complexité qui ravissent les fervents de la biodynamie

    PRODUCTION

    Sélection micro-parcellaire, vinification sans sulfite, macération pré-fermentaire à froid, levures indigènes, extraction par mouillages, macération courte, maîtrise des températures. Vieillissement en cuve béton sur lies fines.

    DÉGUSTATION
    Du fruit explosif, de la fraîcheur bienvenue, un parfait canon!

    LE PRODUCTEUR ET LE VIGNOBLE
    Depuis la naissance de Clos Troteligotte en 1987, nous pratiquons une agriculture paysanne. Nous avons appris avec les années à connaître nos cépages, notre terroir et le climat qui l’entoure. Nous avons été certifié en Agriculture Biologique en 2014 et en Agriculture biodynamique en 2017. Nous favorisons enfin la biodiversité au quotidien, en réintroduisant par exemple des ruches dans notre vignoble, et en diversifiant notre richesse arboricole locale. Nous préservons également nos 30 hectares de bois, et les remettons en état.

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